カニを頼んでて

カニを頼んでて、今日届いた。 早速かにしゃぶにして食べてみた。 食べやすいポーションにしたので、美味しかった。 【注目】かにの通販を選ぶならここでレビューをチェックしてから！ ついつい食べすぎてしまう。 最後の雑炊がなんとも言えず美味しかった。 カニと言って思いつくのは、ズワイカニ、毛カニ、タラバガニ、などの一杯数千円はする高級品なイメージですよね。 そんな、高級なイメージのカニをお手頃な価格にで購入でき、しかも、美味しいカニがあります、それが「渡りカニ」です。 渡り蟹の旬の時期、冬から春先にかけてと言われています。冬はどうしても、他のかにに押され気味で目立ちませんが、 春先になると、イタリアンレストランの看板には「渡りカニのパスタ　トマトクリームソース」など書かれていたりします。 価格は様々ですが、1パック（2~3尾）二千円程度です。スーパーで購入することがでます、特に雌には内子と呼ばれる、卵が 入っています。ただ、下処理をしないと雄か雌か判断できないので残念です。 私は上記渡りカニとトマトクリームソースの相性がバッチリで大好きで、「渡りカニのパスタ」を自宅で作ったりします。 渡り蟹はどうしてもカニの身が少ないので、作る時には、カニカマを加えることで、ボリューム感を出してます。 また、雄だけで内子が無い時などは、卵黄を仕上げに入れることで、味に深みを出します。

甘いもの

たまに甘いものが欲しくなる。
昔甘いものなんて絶対食べなかったのに、
疲れてんだろうな。